Ռոլլերը՝ բրնձե լավաշից պատրաստված «բլինչիկներ» են, լցոնած թարմ բանջարեղենով, կանաչիներով, մսամթերքով կամ ծովամթերքով: Նրանք մեծ տարածում ունեն Արևելյան և Հարավարևելյան Ասիայում:

Վիետնամական խոհանոցում հանդիպում են  ռոլլերի 2 տեսակներ․ 

1. Summer roll-եր (Gỏi cuốn)

2. Spring roll-եր (Chả giò)

Summer roll-երը մատուցվում են թարմ, սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ Spring roll-եր տապակվում են բուսայուղի մեջ: Ռոլլերը կարելի է մատուցել կծու կամ քաղցր չիլի սոուսով, տերիակի սոուսով կամ ուղղակի սոյայի սոուսով։

​

Հ.Գ. Հայաստանում ռոլլեր կարող եք փորձել Martiros Asian fusion ռեստորանում։