Բաղադրություն.

• դդում - 200 գ.

• կարտոֆիլ - 2 հատ

• սոխ - 1 հատ

• կաթ - 250 մլ

• աղ, սև պղպեղ

• բուսայուղ

• մուսկաթի ընկույզ

​

Պատրաստման եղանակ.

Սոխը մանր կտրատել, սոխառած անել: Դդումը և կարտոֆիլը կտրատել, լցնել սոխառածի վրա,  տապակել, համեմել աղով և պղպեղով: Երբ բանջարեղենը արդեն փափուկ լինի, ավելացնել կաթը, եփել ևս 2-5 րոպե (անդադար խառնել, որպեսզի կաթը չկտրվի): Խառնուրդը բլենդել, ըստ ճաշակի համեմել աղող, սև պղպեղով, մանրացրած մուսկաթի փոշով: