Ավոկադոյով և թարմ սպանախով աղցան

Բաղադրություն․

• ավոկադո​

• սպանախ

• լոլիկ

• դդմի կուտ

• մոցառելա պանիր

• լայմ

• ձիթապտղի ձեթ

• ծովի աղ

​

Պատրաստման եղանակ․

Նախ պետք է նախապատրաստել բանջարեղենը։ Սխանախի տերևները և պոչիկները առանձնացնել։ Օգտագործելու ենք միայն տերևները։ Լոլիկը և մոցառելա պանիրը պետք է կտրատել, ավոկադոն՝ մաքրել և կտրատել։

Ամանի մեջ լցնել սպանախի տերևները, ավելացնել լայմի հյութ, ձեթ, համեմել աղով, խառնել։ Վրան ավելացնել կտրատած լոլիկը և մոցառելա պանիրը, դնել ավոկադոն։ Վերջում ավելացնել քիչ քանակությամբ լայմի հյութ, ձեթ և աղ։ Աղցանի վրան ավելացնել դդմի կուտ։