Ֆալաֆելով բրդուճ

Բաղադրություն․

• ֆալաֆել

• լոշիկ

• լոլիկ

• թթու վարունգ

• հազար

• թահինի սոուս

​

Թահինի սոուս

• թահինի - 2 ճ․գ․

• ձիթապտղի ձեթը - 1 թ․գ․

• կիտրոնի հյութ - 1 թ․գ․

• աղ - ըստ ճաշակի

• զաթար - ըստ ճաշակի

• ջուր

​

Պատրաստման եղանակ․

Ֆալաֆելի պատրաստման եղանակը կարող եք նայել այստեղ․ ինչպես պատրաստել ֆալաֆել։

Թահինի սոուս պատրաստելու համար պետք է խառնել թահինին, ձիթապտղի ձեթը, կիտրոնի հյութը, այդ ամենը համեմել աղով և զաթարով: Ավելացնել ջուր (քանակը ինքներդ որոշեք, կախված թե ինչքան թանձր եք սիրում) և խառնել, մինչև ստացվի համասեռ սոուս:

Լոշիկի վրա դասավորել կտրատած հազարը, վրան  կտրատած լոլիկ և թթու վարունգ դնել, ավելացնել ֆալաֆելը, վրան լցնել թահինի սոուս, և փաթաթել։

Բրդուճը մատուցել թահինի սոուսի հետ միասին։