Բաղադրություն.

• կաթնաշոռ - 300գ.

• սերուցք (առանց շաքար) - 200մլ.

• դիաբետիկ թխվածքաբլիթներ - 250գ.

• ֆրուկտոզա - 50գ.

• կարագ - 150գ.

• ժելատին - 1.5 ճ.գ.

​

Պատրաստման եղանակ.

Ժելատինի վրա լցնել 300մլ. եռացրած սառը ջուր, թողնել 40-60 րոպե: Դնել ժելատինը ցածր կրակի վրա, անընդհատ խառնել, հենց հասնի եռման աստիճանի հանել կրակից և թողնել սառի:  

Թխվածքաբլիթները բլենդերում մանրացնել, ավելացնել հալեցրած կարագը, խառնել և լցնել ֆորմայի մեջ, տարածել, լավ սեղմել և դնել սառնարանը: Սերուցքը միքսերով խփել: Կաթնաշոռը և ֆրուկտոզան լավ խառնել, ավելացնել սերուցքի վրա, հարել, ավելացնել ժելատինը և լավ խառնել: Լցնել խառնուրդը ֆորմայի մեջ, թխվածքաբլիթի շերտի վրա, և թողնել սառցարանում 2-3 ժամ: 

Հ.Գ. Կարելի է մատուցել հատապտուղների հետ: