top of page
Ամառային աղցան #1
Բաղադրություն․
-
լոլիկ
-
վարունգ
-
ձիթապտուղ (անկորիզ)
-
պանիր (անալի)
-
արևածաղկի ծիլեր
-
ծովի աղ
-
սև պղպեղ (թարմ աղացած)
-
ձիթապտղի ձեթ
Պատրաստման եղանակ.
Լոլիկը և վարունգը կտրատել, լցնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել ձիթապտուղ, արևծաղկի ծիլեր, խառնել։ Վրան ավելացնել խորանարդաձև կտրատած պանիր։ Համեմել ծողի աղով, թարմ աղացած սև պղպեղով և ձիթապտղի ձեթով։ Թեթևակի խառնել և վերջ աղցանը պատրաստ է։
bottom of page