Ծովամթերքով պաստա

Ինչ է պետք.

• ծովային կոկտել - 400գ

• սպագետի (n.3)  - 200գ

• լոլիկի խյուս - 200գ

• մաղադանոս 

• չիլի պղպեղ (աղացած)

• պարմեզան - 50գ

• սոխ - 1 հատ

• սխտոր - 1 պճեղ

• ձիթապտղի ձեթ

• աղ

​

Պատրաստման եղանակ.

Նախ պետք է պատրաստել  սպագետին։ Եռացրած ջրի մեջ լցնել սպագետին և եփել 7 րոպե։ 

Սոխը, սխտորը և մաղադանոսը մանրացնել, պարմեզանը քերել։ Թավայի մեջ լցնել ձիթապտղի բուսայուղ, ավելացնել մանրացրած սոխը և սխտորը և տապակել մինչև, որ փափկի, ավելացնել աղ, չիլի պղպեղ, խառնել և ավելացնել լոլիկի խյուսը։ Երբ սոուսը եռա, ավելացնել ծովային կոկտելը և եփել 1 րոպե։ Ավելացնել պաստան, խառնել և եփել 1-2 րոպե։ Վերջում ավելացնել կտրատած մաղադանոսը և քերած պանրի կեսը։

Մատուցելուց ավելացնել վրան քերած պանիր և մի քանի կաթիլ ձիթապտղի ձեթ։