top of page
Կարտոֆիլի կրոկետներ
Բաղադրություն.
-
կարտոֆիլ - 700գ.
-
սոխ - 1 հատ
-
համեմ
-
պաքսիմատ
-
ալյուր
-
բուսայուղ
-
ձու - 2 հատ
-
աղ, սև և կարմիր պղպեղ
Պատրաստման եղանակ.
Կարտոֆիլը խաշել, պյուրե պատրաստել: Սոխը սոխառած անել, ավելացանել կարտոֆիլի պյուրեին: Ավելացնել նաև մանրացրած համեմը (կարելի է օգտագործել նաև սամիթ կամ մաղադանոս), համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղով, ավելացնել 1 ճ.գ. ալյուր, լավ խառնել: Պյուրեից գնդիկներ պատրաստել, գլորել ալյուրի մեջ, ապա թաթախել հարած ձվի մեջ, ապա պաքսիմատի մեջ և տալ ցանկալի ֆորման: Եփել կարտոֆիլի կրոկետները բուսայուղի մեջ:
bottom of page